10月9日 “周杰每天只吃一顿饭”登上热搜， 引发网友热议。 周杰做客《静请期戴》节目时表示，自己坚持十年每天只吃一顿午饭，每天早上不吃早饭，只吃一个苹果。 这一话题引发网友热议 有不少网友直接发问 这样的饮食习惯科学吗？ 会造成健康隐患吗？ 浙江省中山医院内分泌科留菁菁副主任中医师在接受@钱江视频相关采访时表示， 周杰所描述的“每天早上不吃早饭，只吃一个苹果，每天仅进食一顿午饭”，与“一日一餐”饮食法（OMAD）较为相似。 OMAD是间歇性断食中限制进食时间较为严格的一种模式，通常将每日全部的热量摄入压缩至1-2小时内完成，其余时间不摄入热量。 就早餐而言 ，早上不吃早饭、仅吃一个苹果，并不能构成一顿合格、均衡的早餐。苹果虽然能提供一定果糖、膳食纤维、维生素和钾等，但几乎不含优质蛋白质和必需脂肪酸，热量与营养密度有限，难以满足上午工作、学习所需的能量和营养。长期以单一水果替代早餐，可能导致血糖波动、注意力下降、饥饿感增强，并进一步加重整体营养摄入不足。 从整体饮食模式看 ，将全部营养需求集中于一顿午饭中完成，很难保证蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质等营养素的充足供应，长期如此容易导致营养缺乏，进而引发疲劳、头痛、易怒等不适。 更值得关注的是，一项纳入超过2.4万名美国成年人的观察性研究发现，每日仅进食一餐与40岁以上人群心血管疾病死亡风险升高约83%相关。 尽管该研究为观察性设计、不能直接确立因果关系，但提示OMAD的长期安全性存在值得警惕的信号，不宜作为常规健康饮食模式推广。 长时间空腹状态下，胃酸持续分泌却缺乏食物中和，可能刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸等消化系统问题；胆汁因缺乏进食刺激而长时间淤积于胆囊，胆固醇饱和度升高，增加胆结石形成风险。在代谢层面，长时间禁食后一次性摄入大量食物，会使血糖在短时间内剧烈波动，加重葡萄糖代谢调节负担。 留医生强调，此类饮食模式对孕妇、哺乳期女性、儿童、营养不良者、低血糖患者及患有慢性疾病的人群、有进食障碍病史或存在进食障碍风险的人尤为不适宜，不应自行尝试。普通人如确有尝试间歇性断食的需求，建议在专业医生或营养师指导下，选择限制相对温和的方案（如12∶12或16∶8断食法），从12∶12开始、逐步过渡，以降低健康风险。 【新闻+】 此次做客《静请期戴》节目， 周杰少见地回应了 2014年之后几乎不拍戏的话题。 节目中，周杰直言，自己是愿意拍戏的，但是“后面来的剧本实在是不能拍呀”。这通发言，也被主持人调侃是“太挑了”。 此外，他还透露了其他两个原因，并直言在2014年之前自己心里早就开始打退堂鼓了。 一是有次拍戏时与一位曾红遍大江南北的前辈演员合作，他发现大家对过气的老演员毫不在意，而他让自己的助理帮忙去照顾这位前辈老师时还被同组演员调侃。他直言，他不想老了之后被行业淘汰：“那不是很凄惨嘛？” 二是之后年复一年的拍戏，让他始终感觉不到剧组的进步，“每一年的剧组还不如上一年的剧组呢！”他在节目中透露，自己在上一个剧组遇到每天都找不到鞋的服装助理，结果到下一个剧组发现这位服装助理竟然还成了服装主管。他直呼“我是来创作的，（道具）这些应该都不需要我操心”，可结果是“这些都要我自己操心，那就麻烦了”。 周杰，1970年8月5日出生，毕业于上海戏剧学院表演系，中国内地男演员、国家话剧院演员。1998年，因主演电视剧《还珠格格》中尔康一角而被人熟知。2000年，周杰主演的《少年包青天》首播获得当年“全国电视剧收视冠军”，该剧在之后的多年里，都取得了收视率第一的好成绩，成为不少人的暑期档记忆。2014年之后，他逐渐淡出影视圈，出演的作品也较少。 来 源 ：新闻晨报 编 辑 ：昱璇 审核： 若 文 终审：赖婷 旅游线路推荐 特别